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甜不辣,我來了...
蚵仔煎,我來了...
燒餅油條,我來了...
黏呼呼的天氣,我來了...

148

上週末,終於訂好回台的機票,
台灣時間 9/8~9/24
不曉得離開了二年,
台灣跟朋友們,
變了多少??



我是變得一頭亂草,
web
順便要來整理一下了,呵!




2008-08-20 Wed 15:08
walle

上個月,無意間在電視廣告中,
看到迪士尼最新的動畫電影【Wall-E】
當時一看到他那二個大大的眼睛跟絞鍵式的雙腿,再加上逗趣的表情,
就覺得很像我國小看到的第一部好萊塢電影【霹靂五號續集】
完全就是機器人『強尼』的翻版嘛...

↓ 來看看強尼的樣子...
johnny5

有沒有很像啊...呵...

自從看到預告片之後,就打定主意一開演就跑去看,
上週末在全美首映日的隔天,就到最近的戲院瞧瞧...
果然是Summer Time,整個戲院充斥著小孩子,
整部片子保有一貫的Disney卡通的溫馨幽默,
再加上一些環保教育的意義,
最特別的是,整部片幾乎沒什麼對話,
但是很多的小動作或主角間的互動,卻是令人會心的一笑...
華爾街日報當天還專欄介紹這部片,
說是星際大戰+霹靂五號的綜合版,
而Yahoo的電影評選也為A,
真的是一部非常好看的動畫片122...

以下是Wall-E的預告片...
2008-07-02 Wed 16:07
soybean

自從買了愛機-Blendtec之後,
就一直很想試試手工自製豆漿,
畢竟我和J也差不多二年沒喝到香濃的豆漿了,
但苦於買不到理想中的有機黃豆,
所以也就只能停留在打一些蔬果汁或Sauce的階段...

一直到上週末,又到了一個月一次的大採購,
((因為要開車到NJ的華人超市補貨,路程遙遠,只能一個月一次))
標準路線是再到美式的生機食材店-Whole Foods買些有機食品,
隔了一個月後,Whole Foods的有機堅果豆類區居然大了一倍,
由原先的半面牆變成整面牆,
吼吼...馬上就看到期盼已久的有機黃豆,
因為早在之前就打聽過Whole Foods的有機黃豆品質很好,
但是NJ的這間店不知為何一直都沒有進,
這次總算給我盼到了吧...

買了約一磅半的有機黃豆,顆顆飽滿健康的樣子,
還好之前在華人超市沒有下手買那些中國來的不明豆子,
沒辦法,我有品牌忠誠度...

回家後馬上將黃豆泡水半天,中間要換水多次,
因為買的是有機黃豆而非基因改造的黃豆,
所以泡水後經過催芽的過程,
能將蛋白質轉換成更好吸收的胺基酸,
也會比沒催芽的黃豆多些酵素及維生素,
重要的是,比較不會有脹氣的問題...122

但是...但是...催芽真的等74好久哦...
最後又放回冰箱,隔天繼續催,J都說我好像在顧小孩啊...
難怪市面上的催芽豆漿都比較貴...

催完芽之後,馬上放入電鍋蒸熟,
((後來覺得傳統的大同電鍋要蒸二次,豆子才夠軟))
夠軟的黃豆再直接放入Blendtec中,
以豆跟水的比例1:3的份量,
直接快速用whole juice打50秒,
再加上一點黃砂糖,香濃的豆漿就產生囉148...


呼...整個過程真的是狠累人滴25...
((沒辦法...誰叫我們這麼嘴饞咧...))


ps.一次大量蒸熟黃豆,分裝後再放入冷凍庫,
     每次要喝再拿一包出來打,方便又快速...
2008-06-27 Fri 15:33